Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren,2 theel sambal oelek,1 teentje knoflook,1/2 theel laos,3 blaadjes daoen salem,3 theel suiker, 1 1/2 kopje water,6 theel santenmix,1/2 theel trassie,1 fijngesnipperde ui,150 gr middelgrote garnalen,1/2 zakje petebonen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de eieren hard 10 min,Fruit de uien in olie samen met de sambal,de laos en de knoflook.Voeg de daoensalem,suiker,en de santenmix met water toe.Laat de saus al roerend even doorkoken.Intussen pelt u de eieren doe die bij de saus en laat ze einige tijd meetrekken.Voor het serveren snijd u de eieren overlangs door,leg ze op een schaal en giet er de warme saus overheen. Als u dit gerecht lekker wilt maken kunt u de garnalen en de petebonen toevoegen
|
|